Yến Rút Lông Nguyên Tổ 50g

Yến rút lông nguyên tổ chắc là một cái tên còn xa lạ đối với nhiều người. Tuy nhiên nó lại khá tương tự như tổ yến tinh chế. Hãy cùng Phú Quốc Yến Sào tìm hiểu chuyên sâu hơn về loại yến này trong bài viết ngay dưới đây nhé!

Yến rút lông nguyên tổ có nghĩa là gì?

Yến rút lông nguyên tổ là loại yến hái về còn nguyên tổ, có lẫn cả lông và tạp chất (cát, sạn). Những người thợ hái sẽ rút các lông lớn và soi trên kính lúp để gắp các tạp chất; và lông nhỏ cho tới khi tổ yến sạch đến khoảng 98% nhưng vẫn còn giữ nguyên tổ lẫn hình dáng ban đầu.

Những đặc điểm của yến rút lông nguyên tổ

Đây là sản phẩm cao cấp số 1 trong dòng yến sào bởi vì để làm ra yến rút lông còn nguyên tổ ban đầu sẽ phải chọn tổ được làm bởi những con chim yến giá; đẹp, sạch, dai và ngâm nước không nát trong một khoảng thời gian. Với những tổ yến thượng hạng sẽ được lựa chọn một cách kỹ càng; số lượng ít nên giá thành rất cao.

Sơ chế tổ yến bằng phương pháp rút lông nên đòi hỏi người thợ cần có tay nghề cao; tỉ mỉ, vậy nên chi phí thuê nhân công cũng phải tăng. Không có gì lạ nếu giá thành của  yến rút lông nguyên tổ đắt đỏ hơn so với những loại sản phẩm được chế biến từ tổ yến khác.

Giá trị dinh dưỡng của tổ yến rút lông còn được nguyên vẹn bởi vì quá trình sơ chế rất ít tiếp xúc với nước; chỉ thực hiện phun ẩm tổ để phục vụ cho công tác làm sạch mà thôi. Tổ yến rút lông sẽ giữ được nguyên hình dạng ban đầu của tổ yến thô.

Tìm hiểu về sự hình thành của tổ yến rút lông

Để có được một sản phẩm đạt chuẩn chất lượng cần đến những yêu cầu cao ở những người thợ. Thứ nhất đó phải là người trẻ, mắt sáng và khéo tay. Thứ hai là sự kiên nhẫn bởi vì quy trình làm sạch yến rút lông tốn mất rất nhiều thời gian; và công sức cũng như sự khéo léo, tỉ mỉ .

Tổ yến thô được phun sương nhẹ để làm ướt sơ qua giúp tổ yến mềm nhẹ; và có hơi ẩm một chút. Một yêu cầu nữa chính là việc phun sương này không được làm cho tổ yến nở ra hoàn toàn. Và trong quá trình chế biến; cần phải sử dụng kính lúp để soi mới rút được những sợi lông tơ nhỏ hơn cả sợi chỉ nhỏ và hạt bụi nhỏ xíu xiu; loại bỏ hoàn toàn phần xơ mướp ở trong tổ yến để cho tổ yến mềm nhẹ và hơi ẩm một chút.

Vì sao tổ yến lại đắt như vậy?

Làm ra được yến nguyên tổ rút lông thì phải hao hụt khoảng 30%; chi phí nhân công và thời gian cao gấp đôi so với bình thường dẫn đến giá thành của sản phẩm là khá cao nhất bởi một người thợ giỏi thì một ngày cũng chỉ làm được khoảng 50gr yến thành phẩm. Tổ yến đạt chuẩn là không bị nứt, tơi nhiều mà phải giữ nguyên hình dạng ban đầu; đặt biệt phải giữ được cả hai chân, nguyên mùi vị đặc trưng như tổ yến nguyên thủy; sạch sẽ, không có lông nhỏ và bụi bẩn tạp chất tới 95%.

Do vậy, giá của tổ yến rút lông rất cao nhưng bù lại rất sạch; không thua gì yến tinh chế nhưng vẫn giữ được nguyên hình dạng tổ yến ban đầu; hình thức rất đẹp và thể hiện sự đẳng cấp.

Khi sử dụng, bạn cần đem ngâm tổ yến trong ở nước đun sôi để nguội khoảng 60 phút cho sợi yến rã ra rồi sau đó sử dụng cái rây bột có lỗ để rửa lại yến khoảng tầm 3 4 lần là có thể sử dụng. Lưu ý là nên rửa yến một cách nhẹ nhàng, tránh rửa trực tiếp ở dưới vòi nước mạnh vì có thể sẽ làm cho sợi yến bị nát và mất chất. Tốt nhất nên để một bát nước đầy rồi sau đó cho yến vào 1 cái rây bột có lỗ nhỏ; lắc nhẹ nhàng ở trong bát nước cho tạp chất còn sót lại trôi ra, thay nước làm lại vài lần là có thể chưng yến sử dụng

Công dụng và những giá trị dinh dưỡng của yến rút lông nguyên tổ 

Tác dụng chung của yến rút lông nguyên tổ với cơ thể

Cũng giống như giá trị của các yến tinh chế có đến 18 loại axit amin khác nhau, yến rút lông nguyên tổ cũng có chứa một lượng đáng kể các axit aspartic (4,69%) và proline (5,27%) giúp thúc đẩy tái tạo tế bào, cysteine ​​và phenylalanine (4,50%) đã được chứng minh là có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung thần kinh và hấp thu nhiều vitamin D từ ánh sáng mặt trời, axit syalic và tyrosin (8,6%) giúp tăng tốc độ phục hồi; glucosamine hỗ trợ phục hồi sụn và bursae trong trường hợp bị viêm xương khớp …

Đặc biệt, các loại axit syalic và tyrosin có trong tổ yến rút lông có thể được chuyển hóa một cách nhanh chóng trong quá trình loại bỏ các chất độc hại cũng như kích thích sự phát triển của các tế bào hồng cầu.

Giúp tăng cường trí nhớ

Ngoài axit amin ra, sản phẩm còn chứa lượng lớn protein (45-55% trọng lượng). Tổ yến có chứa glycoprotein, một chất có năng lượng cao mà cơ thể có thể dễ dàng hấp thụ được. Hơn nữa, có 31 loại khoáng chất khác cũng được tìm thấy trong tổ yến.

Những khoáng chất này rất cần thiết cho những hoạt động bình thường của cơ thể. Các yếu tố có ích cho bộ nhớ và chức năng thần kinh như Mn, Br,  Zn; và Cu cũng được tìm thấy ở mức khá cao trong tổ chim yến. Các yếu tố hiếm khác như Cr; giúp tăng cường hấp thụ những chất dinh dưỡng qua màng ruột, Se – một chất chống lão hóa cũng được tìm thấy ở trong yến rút lông nguyên tổ với một số lượng nhỏ.

Với giá trị hiếm và dinh dưỡng của nó; không có gì đáng ngạc nhiên khi yến rút lông được rất nhiều người săn tìm.

Tác dụng đối với hệ tiêu hóa

Yến rút lông nguyên tổ cũng được sử dụng để kích thích sự thèm ăn; cải thiện tiêu hóa cũng như kích thích nhu động ruột. Tiêu thụ thường xuyên của yến rút lông giúp ngăn ngừa các bệnh cảm lạnh; và sán bằng cách cải thiện những chức năng của phổi và thận. Khi được tiêu thụ ở một mức độ vừa phải, dạng protein; và chất dinh dưỡng độc nhất của chim yến sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể; và tăng sức đề kháng với các yếu tố môi trường bên ngoài cũng như hỗ trợ phục hồi các bệnh mãn tính.

Tác dụng chống lão hóa

Yến rút lông nguyên tổ chứa galactose không có chất béo; Threonine hỗ trợ sự hình thành của collagen và elastin – hai chất này rất là quan trọng trong việc tái cấu trúc tế bào da; và khi kết hợp lại với glycine có thể ngăn ngừa được nếp nhăn cũng như chống lão hóa; chống mụn trứng cá, giảm được sự hình thành các đốm sắc tố rời khỏi da giúp da mịn màng và tràn đầy sức sống.

Công dụng của yến rút lông đối với xương khớp

Ngoài ra, Yến rút lông cũng có chứa hàm lượng canxi rất cao (65% giá trị hàng ngày), sắt, magie và kali. Các khoáng chất này sẽ giúp cải thiện sức mạnh của xương; tăng cường lưu thông để giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch; thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra lành mạnh; và bảo vệ chống nhiễm trùng bằng cách kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu cho cơ thể con người.

Hơn nữa, tổ yến còn có chứa một thành phần giống như EGF giúp kích thích sự phát triển và tái tạo mô. Đây có thể được coi là một trong những lý do khiến yến rút lông nguyên tổ có đặc tính trẻ hóa. Yến rút lông cũng cung cấp sự bảo vệ khá là đáng kể chống lại virus, đặc biệt là cúm.

Hướng dẫn cách dùng yến hiệu quả và tiết kiệm

Việc dùng yến sào nhiều trong khoảng thời gian ngắn do tâm lý nôn nóng là một điều thường thấy ở nhiều người. Tuy nhiên, chúng tôi sẽ chia sẻ cho mọi người cách để có thể dùng yến mỗi ngày. Không những tiết kiệm được mà còn đạt hiệu quả tối đa.

Vì yến là loại thực phẩm bổ sung có nhiều chất bổ dưỡng nên để đạt hiệu quả cao; mỗi ngày dùng bao nhiêu không quan trọng. Chúng ta cần phải dùng đều đặn chứ không phải dùng nhiều. Nên mỗi ngày 1 hũ yến khoảng 70ml là đủ để các chất bổ dưỡng đi vào cơ thể của bạn. 

Nên ăn yến sào vào những thời điểm nào trong ngày?

Có thế các bạn biết cách để chế biến các món ăn ngon từ yến. Nhưng chưa chắc bạn đã biết đến những thời điểm vàng trong ngày nên sử dụng yến sào để cơ thể có thể hấp thu được hết dưỡng chất từ tổ yến. Theo phần lớn các chuyên gia dinh dưỡng thì các bạn nên dùng yến sào vào các thời điểm sau đây:

Buổi sáng sớm

Buổi sáng là một trong những thời điểm rất lý tưởng để sử dụng yến sào một cách hiệu quả. Vậy cách ăn yến vào buổi sáng sẽ như thế nào? Lúc này, khi bụng bạn vẫn còn đang đói, bạn hãy dùng một bát súp yến; chè yến hoặc có thể là yến chưng đường phèn. Những món ăn nhẹ này sẽ giúp cho cơ thể của bạn hấp thu được nhanh nhất; và hiệu quả nhất các dưỡng chất có trong tổ yến. Giúp bạn tăng cường năng lượng để có được một ngày mới làm việc hiệu quả với một tinh thần sảng khoái.

Buổi tối trước khi đi ngủ

Làm thế nào để ăn yến vào buổi tối đem lại được hiệu quả? Thật đơn giản! Bạn nên ăn yến vào thời điểm lý tưởng là khoảng 30-45 phút trước khi đi ngủ. Đây là thời điểm bữa ăn chính của bạn vào buổi tối đã ngót đi trong dạ dày; ăn yến thời điểm này sẽ không có cảm giác bị no. Đồng thời ăn xong bạn còn được nghỉ ngơi; cơ thể lúc đó có điều kiện để hấp thu tối đa các dưỡng chất từ tổ yến.

Ăn yến ở thời điểm này, bạn nên sử dụng các món chế biến nhẹ như soup yến; chè yến hay nước yến. Các món ăn nhẹ ấy sẽ giúp cho dạ dày không phải làm việc nhiều; dễ tiêu hóa và kích thích giấc ngủ được sâu hơn.

Sử dụng giữa 2 bữa ăn chính

Để có một cách ăn yến hiệu quả nhất vào thời điểm giữa cả 2 bữa ăn chính; các bạn cần phải xác định đúng thời gian. Nếu bạn ăn trưa vào lúc 12h và ăn tối vào lúc 18h thì thời điểm ăn yến lí tưởng giữa 2 bữa ăn này sẽ rơi vào khoảng 15h. Đây có thể gọi là một bữa ăn phụ trong ngày. Vào thời điểm này, lượng thức ăn trong bữa ăn chính đã được tiêu hao; áp lực công việc sẽ khiến cho bạn cảm thấy đói. Ngay lúc này một lon nước yến hay một bát súp yến sẽ tiếp thêm rất nhiều năng lượng cho bạn.

Gợi ý một số món ngon được chế biến từ yến sào

Yến chưng đường phèn

Yến chưng đường phèn là một món ăn có cách thức chế biến khá đơn giản giúp cho yến sào giữ được trọn vị . Trong yến sào có chứa đến 18 loại axit amin, 8,6% hàm lượng Silic và Tyrosine; các nguyên tố đa lượng, vi lượng. Bên cạnh đó, tổ yến cũng chứa nhiều nguyên tố quý hiếm. Việc phối đường phèn để chưng sẽ giúp cho các thành phần này trong yến được hấp thu một cách trọn vẹn.

Cháo tổ yến thịt gà

Cháo được coi là một loại thức ăn dễ bổ sung dinh dưỡng nhất cho những người bệnh; người già hay người có thể trạng yếu. Do đó khi kết hợp yến sào, hàm lượng các dưỡng chất được đưa vào cơ thể sẽ cao hơn. Có thể kể đến những nguyên liệu như thịt gà, bồ câu, thịt bò;… khi kết hợp vào nhau làm tăng thêm dược tính của món ăn. Cháo yến cũng rất thích hợp cho một số người kén ăn; không thích vị tanh vốn có của tổ yến.

Chè yến sào táo đỏ long nhãn

Những ngày hè sẽ rất thích hợp để dùng món ăn này. Táo đỏ kết hợp với long nhãn sẽ hãm bớt được tính hàn có trong yến sào. Như vậy khi phối hợp cùng nhau chúng sẽ tạo nên một món ngon vừa giải nhiệt mà vừa bổ sung dinh dưỡng; xua tan những mệt mỏi cho ngày hè oi nóng.

Súp yến sào càng cua

Đây là một trong những món ăn mang đến rất nhiều dưỡng chất, thơm ngon, bổ dưỡng. Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này là tổ yến, bí đỏ, thịt cua. Các thành phần này đều chứa một hàm lượng lớn protein nên cung cấp nhiều năng lượng; chữa suy nhược, phục hồi; và cải thiện các chức năng cũng như tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Nhờ hàm lượng canxi cao, món ăn này còn giúp hỗ trợ phục hồi rất tốt các tổn thương; các vết thương hay vết mổ và những chấn thương như căng gân, gãy xương, đứt gân,,… Song nếu như cơ thể vốn có tính hàn hay hệ tiêu hóa yếu thì nên hạn chế ăn món này.

Trên đây là toàn bộ thông tin về yến rút lông nguyên tổ mà Phú Quốc Yến Sào muốn cung cấp đến bạn. Nếu quý khách hàng muốn sở hữu ngay cho mình một sản phẩm yến sào có rất nhiều công dụng tuyệt vời như vậy thì hãy liên hệ ngay với chung tôi qua hotline 0986.881.822 hoặc webiste https://phuquocyensao.com/ để được tư vấn  hỗ trợ.