Người ăn chay trường có ăn được yến sào không?

Yến sào Phú Quốc là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn để bảo vệ sức khỏe cho những người thân yêu. Tuy nhiên, có một vấn đề đặt ra là ăn chay trường thì có ăn yến sào được không? Phuquocyensao.com sẽ giải đáp cho quý khách tại bài viết này.

Ăn chay trường là gì?

Ăn chay đang là xu hướng hiện nay, được nhà nhà quan tâm vì muốn bảo vệ sức khỏe. Ăn chay trường là chỉ những người ăn chay xuyên suốt, chỉ ăn thực vật, không sử dụng động vật. 

Ăn chay đúng cách, đúng phương pháp đã trở thành phong trào sống khỏe, sống an vui, và đang được khuyến khích trên khắp thế giới.

Có nhiều lý do để mọi người ăn chay nào là vì sở thích, vì hướng Phật, vì sức khỏe,…và vì lý do gì thì đây cũng là một điều đáng tuyên dương.

Có một điều khá trăn trở là một số đối tượng lớn tuổi, trẻ nhỏ, hoặc đơn giản chỉ là người bệnh thì ăn chay sẽ dẫn tới thiếu một số chất cần thiết. Yến sào Phú Quốc lại có thể cải thiện được điều đó, giúp cơ thể con người khỏe mạnh hơn . Vấn đề đặt ra ở đây là: Người tiêu dùng luôn tò mò yến sào là động vật hay thực vật, ăn chay liệu có được không?

Nguồn gốc yến sào là ở động vật hay thực vật?

Một số người cho rằng yến sào có nguồn gốc từ động vật, từ những chú chim yến nhỏ nhắn, họ nghĩ là yến sào giống như trứng gà, sữa bò,…thuộc top tối kỵ trong ăn chay.

Nhưng sự thật thì không phải vậy, theo các chuyên gia nghiên cứu thì trong yến sào không có các thành phần cấu tạo như các sản phẩm trên. 

Trong yến không có thành phần axit amin hydroxylysine, chủ yếu là thành phần axit amin thúc đẩy tạo ra collagen trong cơ thể động vật.

Người ăn chay trường có nên dùng yến sào không?

Tổ yến được tạo thành từ nước bọt của chim yến, việc lấy yến không xảy ra quá trình giết mổ nên người ăn chay vẫn dùng được bình thường như các sản phẩm chay khác.

Đối với những khách hàng ăn chay trường, thì sẽ thiếu một số chất nhất định, đặc biệt là protein thiếu hụt khó bù lại được cho cơ thể.

Điều tuyệt vời là trong yến sào có tới 18 loại axit amin là thành phần cấu tạo nên protein, chứa nhiều chất đạm và hơn 30 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể,  giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai và có 1 làn da đẹp căng tràn sức sống.

Người ăn chay thường xuyên dùng yến sào sẽ khỏe mạnh hơn, giúp ăn ngon miệng và có được giấc ngủ sâu, giảm stress.

Công dụng của yến đối với sức khỏe người ăn chay

Yến sào có nhiều công dụng tuyệt vời với cơ thể như là:

• Yến sào Phú Quốc có tác dụng làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp.
• Làm giảm bệnh cảm cúm, giảm triệu chứng dị ứng,…
• Bổ dưỡng đối với hệ huyết học: Tăng huyết sắc tố, tăng số lượng hồng cầu, giảm đông máu.

• Cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng.
• Kích thích, tăng cường sinh trưởng cho các tế bào, phục hồi nhanh chóng các tế bào bị tổn thương.
• Chống lão hóa, hồi xuân, giúp kéo dài tuổi trẻ, tăng tuổi thọ.

Yến sào Hồng Hường dành cho người ăn chay

Yến sào rút lông Hồng Hường thuộc doanh nghiệp Phú Quốc Yến sào là một trong số ít các cơ sở có cơ chế rút lông đạt tiêu chuẩn Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) quốc tế. 

Đây là chuẩn mực về vệ sinh an toàn thực phẩm – được kiểm soát chặt chẽ toàn bộ hệ thống từ A- Z, từ khâu sản xuất, lựa chọn nguyên liệu đến hình thành sản phẩm, kiểm tra chất lượng, bảo quản.

Tổ yến tại Hồng Hường đạt chuẩn, không bị nứt, hay bị tơi nhiều, vẫn giữ nguyên được hình dạng ban đầu – Giữ được nguyên chân toàn vẹn, nguyên mùi, nhặt lông sạch sẽ, loại bỏ bụi bẩn, tạp chất lên đến 99%.

Yến sào Hồng Hường là món quà sức khỏe quý giá dành cho gia đình, bạn bè, đối tác,…nhất là những quý khách hàng đang ăn chay trường.

Các món chay kết hợp với yến sào Phú Quốc đầy dinh dưỡng.

Phuquocyen.com sẽ giới thiệu đến bạn 2 món ăn chay kết hợp với yến sào siêu đỉnh, thơm ngon, bổ dưỡng.

Cháo chay tổ yến

Đây là món cháo chay giàu chất dinh dưỡng, thanh tịnh, vị ngon của tô cháo nóng hổi hòa quyện cùng vị bùi bùi của sen, sự thanh đạm của rau củ, vị ngọt mát của nấm hòa cùng vị thơm của yến sào tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu:

• Tổ yến tinh chế: 3 – 5 gram
• Hạt sen: 100 gram
• Gạo nếp: 50 gram
• Gạo tẻ: 100 gram
• Nấm đông cô: 20 gram
• Dầu ăn, hạt nêm, muối…

Cách chế biến cháo chay kết hợp với yến sào Phú Quốc

• Đầu tiên đem gạo nếp, gạo tẻ đi rửa sạch, ngâm khoảng 1 giờ 30 phút đến 2 giờ đồng hồ, để rút ngắn thời gian nấu lại.
• Đem tổ yến tinh chế ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho yến nở đều, kiểm tra lại và vớt ra để ráo nước.

• Hạt sen khô thì quý khách rửa sạch, đem ngâm khoảng 60 phút, rồi bỏ vào nồi đun cho tới khi mềm. Nếu bạn dùng hạt sen tươi thì chỉ cần rửa sạch, lấy tâm tim là được.
• Tiếp đến cho hạt sen vào nấu cùng với gạo đã ngâm lúc nãy cho tới khi hạt gạo nở, nhuyễn ra.
• Về phần nấm đem ngâm ra cho mềm, rửa sạch, thái nhỏ, đem xào với ít muối cho săn lại.
• Khi cháo đã chín nhừ rồi nêm nếm cho vừa khẩu vị rồi cho nấm và yến sào vào, khuấy đều, cháo sôi lại thì tắt bếp, múc ra chén và thưởng thức.

Chè hạt sen tổ yến

Đây là món ăn không chỉ tốt cho những quý khách hàng ăn chay mà nó còn nằm trong thực đơn được bác sĩ khuyên dùng cho quý mẹ bầu, người cao tuổi, người bị suy nhược cơ thể, người lao động quá sức hoặc mới ốm dậy.

Nguyên liệu để làm món chè hạt sen tổ yến bao gồm:

• Yến sào Hồng Hường: 20 gram (tương đương tai lớn thì 1 tai, nhỏ thì 2 tai).
• Hạt sen
• Đường phèn
• Gừng (dành cho đối tượng không dùng chay).

Chi tiết cách nấu chè hạt sen tổ yến

Bước 1: Sơ chế tất cả nguyên liệu để nấu chè.

• Yến sào tinh chế đem ngâm nước ấm 30 phút cho nở mềm.
• Hạt sen bóc vỏ, lấy nhân và rửa sạch lại.

Gừng non đem gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.

Bước 2: Lấy yến sào mang đi chưng cách thủy.

• Để nấu chè tổ yến hạt sen rất đơn giản, chỉ cần cho yến sào đã được ngâm sẵn vào tô, cho hạt sen (nếu bạn không ăn chay trường thì cho thêm gừng) và 1 chén nước.
• Sau đó hấp cách thủy khoảng 20 -25 phút cho đến khi hạt sen chín mềm, tiếp đến cho đường phèn vào và tắt bếp thưởng thức. Quá đơn giản để thực hiện món chè siêu bổ dưỡng này.

Lưu ý khi thưởng thức món chè tổ yến hạt sen

Dưới đây Phuquocyensao.com sẽ bật mí cho bạn một số lưu ý, giúp bạn sử dụng các món ăn từ yến sào phát huy hết hiệu quả:

• Tổ yến chưng hạt sen bạn nên dùng khi còn ấm để tránh lạnh bụng. 
• Đối với người có bệnh huyết áp cao thì nên dùng món này vào buổi sáng để cơ thể khỏe mạnh hơn, tinh thần phấn chấn, tràn đầy năng lượng hơn.

• Đối với người quý khách bị mất ngủ thì nên ăn trước khi đi ngủ tầm 30 phút, để cơ thể hấp thu trọn vẹn chất dinh dưỡng từ món ăn này.
• Để cải thiện giấc ngủ, giúp ngủ ngon giấc, ngủ sâu hơn, giúp tinh thần thoải mái, tỉnh táo, minh mẫn hơn.

Lời kết

Bài viết trên Phuquocyensao.com đã cho bạn đáp án người ăn có ăn được yến sào không? – Hoàn toàn ăn được quý khách nhé. Mua yến sào Phú Quốc uy tín, giá cạnh tranh nhất thị trường tại Yến sào Hồng Hường – Hotline: 0986.881.824

Cam kết sản phẩm giá gốc, không qua trung gian, không chất phụ gia, yến hũ chưng sẵn không chất bảo quản, đền tiền gấp 10 giá trị sản phẩm nếu phát hiện hàng giả, hàng kém chất lượng.

PHÚ QUỐC YẾN SÀO
Hotline: 0986 881 822
Email: phuquocyensao.com@gmail.com
Địa chỉ: 415 Nguyễn Văn Cừ, thị trấn An Thới, Phú Quốc, Kiên Giang
Fanpage: Phú Quốc Yến Sào

Bài viết có thể bạn quan tâm:

Yến huyết có tốt như lời đồn? Có nên mua không?

Những ai không nên ăn yến sào, nguyên nhân do đâu?

Cách chế biến yến sào cho người cao tuổi