Yến rút lông nguyên tổ là cái tên không quá xa lạ với những người sành ăn cũng như dân kinh doanh yến sào. Đây được xem là loại tổ yến thuộc hàng “thượng hạng”; và cũng là dòng sản phẩm rất được ưa chuộng trên thị trường. Tuy nhiên, đối với những người lần đầu mua yến thì yến rút lông nguyên tổ còn quá xa lạ. Hãy cùng Phú Quốc Yến Sào đi tìm hiểu chi tiết hơn về sản phẩm cao cấp này trong bài viết dưới đây nhé.
Contents
- 1 Một số thông tin về loại yến rút lông nguyên tổ.
- 2 Những giá trị dinh dưỡng có trong yến rút lông nguyên tổ Phú Quốc.
- 3 Cách làm yến rút lông nguyên tổ nhanh chóng, hiệu quả.
- 4 Một số lưu ý trong cách làm yến rút lông nguyên tổ.
- 5 Những công dụng tuyệt vời của yến sào Phú Quốc mà có thể bạn chưa biết.
- 6 Phú Quốc Yến Sào chuyên cung cấp yến rút lông nguyên tổ chất lượng cao.
Một số thông tin về loại yến rút lông nguyên tổ.
Yến rút lông nguyên tổ hay còn là tổ yến rút lông. Đây là một loại tổ yến đã trải qua quá trình sơ chế; làm sạch nhưng vẫn giữ nguyên được hình dáng tổ yến thô cùng chân yến.
Đây là một trong những sản phẩm cao cấp nhất trong tất cả các dòng yến. Nguyên nhân được lý giải là do để cho ra loại tổ yến được lựa chọn để làm ra sản phẩm này phải là tổ của những con chim già; tổ đẹp, ít lông và lẫn ít tạp chất, có độ dai nhất định; và không xuất hiện hiện tượng rã ra trong nước ở một khoảng thời gian nhất định. Thông thường loại tổ yến thượng hạng này được lựa chọn rất kỹ lưỡng; và số lượng không nhiều nên giá thành cao.
Bên cạnh đó, phương pháp rút lông nguyên tổ đòi hỏi người thợ có tay nghề cao; tỉ mỉ, thời gian dài và chi phí nhân công cao hơn. Vì tổ yến vẫn được định hình nên sẽ có rất ít hoặc gần như không có tạp chất; giá trị dinh dưỡng hoàn toàn không bị thay đổi.
Những giá trị dinh dưỡng có trong yến rút lông nguyên tổ Phú Quốc.
Tương tự yến tinh chế, yến rút lông nguyên chế có đến 18 loại axit amin khác nhau. Yến rút lông nguyên tổ có chứa một hàm lượng đáng kể axit aspartic (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng hỗ trợ tái tạo tế bào. Cysteine và phenylalanine (4,50%) có trong tổ yến đã được chứng minh giúp tăng cường trí nhớ; và tăng dẫn truyền xung thần kinh, hấp thu vitamin D từ ánh nắng mặt trời; axit syalic và tyrosine (8,6%) thúc đẩy tốc độ phục hồi; glucosamine giúp tăng khả năng phục hồi sụn và bursae trong trường hợp viêm xương khớp…
Đặc biệt, với thành phần các loại axit syalic; và tyrosine trong tổ yến có tác dụng chuyển hóa nhanh chóng trong quá trình đào thải các chất độc hại đồng thời kích thích sự phát triển của các tế bào hồng cầu.
Ngoài axit amin, yến rút lông nguyên tổ còn chứa lượng lớn protein (45-55% trọng lượng). Tổ yến có chứa glycoprotein – một chất chứa năng lượng cao mà cơ thể có thể dễ dàng hấp thụ. Không chỉ vậy, đã có tới 31 loại khoáng chất được các nhà khoa học tìm thấy trong tổ yến. Tất cả đã minh chứng yến rút lông nguyên tố là thức quà thượng hạng là thiên nhiên ưu ái ban tặng.
Cách làm yến rút lông nguyên tổ nhanh chóng, hiệu quả.
Một số dụng cụ cần chuẩn bị.
- Thau nhỏ: 1 chiếc.
- Nhíp gắp: 1 chiếc.
- Ray sạch: 1 chiếc.
- Khay hoặc đĩa đựng yến thành phẩm.
Tiến hành cách làm yến rút lông nguyên tổ.
Để yến thành phẩm được thơm ngon và giữ được nguyên các chất dinh dưỡng; Phú Quốc Yến Sào chia sẻ đến bạn một số bước đơn giản như sau:
Bước 1: Tiến hành ngâm tổ yến
Đây là bước đầu tiên mà bạn cần tiến hành để việc loại bỏ lông yến trên bề mặt yến được thuận lợi; và dễ dàng hơn. Bước này được xem là không thể thay thế trong cách làm yến rút lông nguyên tổ. Ban nên thực hiện ngâm tổ yến trong khoảng từ 1 đến 2 đồng hồ để giúp cho tổ yến được mềm hơn, tơi hơn. Những cọng lông yến bám trên những bề mặt tổ cũng được làm mềm ra, dễ dàng loại bỏ hơn.
Bước 2: Vớt tổ yến đã ngâm ra khỏi nước, để cho ráo nước.
Đối với bước này,bạn cần thực hiện nhặt những chiếc lông lớn; và một số tạp chất có lẫn trong tổ yến. Mẹo nhỏ là bạn có thể sử dụng một chén nước sạch bên cạnh để nhúng đầu nhíp vào nước sẽ khiến việc nhạt lông dễ dàng hơn.
Bước 3: Thực hiện nhặt lông kim và tạp chất nhỏ
Ở bước này, bạn hãy cho một lượng vừa đủ yến đã được ngâm ở trên vào ray; và để ray trong tô nước. Lúc này, hãy sử dụng thêm muỗng để đảo nhẹ giúp cho các lông kim; và tạp chất nhỏ hòa vào nước. Lưu ý không nên để ngâm yến trong nước thời gian dài sẽ làm mất đi một số khoáng chất ở trong tổ yến. Làm đi làm lại đến khi cảm nhận tổ yến sạch
Bước 5: Bảo quản tổ yến.
Yến sau khi rút lông xong không nên chế biến ngay; hãy để ráo nước và bảo quản tổ yến trong ngăn mát tủ lạnh để tăng độ giòn cho món ăn
Một số lưu ý trong cách làm yến rút lông nguyên tổ.
Trong quá trình rút lông tổ yến, bạn cần phải lưu ý một số đặc điểm như sau để việc rút lông được diễn ra thuận lợi và nhanh chóng:
- Nên lựa chọn những loại ray có mắt thật nhỏ để tránh bị lọt đi các sợi của tổ yến.
- Không nên để ngâm yến trong nước quá lâu. Điều này sẽ làm cho yến bị mất đi chất dinh dưỡng.
- Lựa chọn các dụng cụ đựng yến có màu trắng để nhìn lông yến rõ và dễ dàng hơn.
Những công dụng tuyệt vời của yến sào Phú Quốc mà có thể bạn chưa biết.
Ngày nay, nhu cầu của thị trường với các sản phẩm yến rút lông nguyên tổ là rất lớn. Đi cùng với đó chính là sự ra đời của các thương hiệu nổi tiếng kinh doanh sản phẩm này. Yến sào Phú Quốc tự hào là một trong những thương hiệu nổi tiếng; đưa yến sào cao cấp đến gần hơn với người tiêu dùng Việt Nam và thế giới.
Yến sào Phú Quốc có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng quý hiệu; được ví như “thần dược” mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho đảo ngọc. Tùy theo từng đối tượng thì những giá trị mà tổ yến mang lại công dụng cũng khác nhau.
Công dụng của tổ yến đối với thể trạng và sự phát triển của trẻ nhỏ.
Theo nhiều nghiên cứu khoa học, việc sử dụng các sản phẩm dinh dưỡng có thành phần yến sào một cách đúng liều lượng; đúng cách sẽ cải thiện đáng kể tình trạng biếng ăn; giúp trẻ ăn ngon hơn và tăng cảm giác thèm ăn. Không chỉ đóng vai trò kích thích hệ tiêu hóa; Yến sào Phú Quốc còn cung cấp một hàm lượng dinh dưỡng lớn; cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Từ đó, giúp trẻ có đầy đủ chất dinh dưỡng để cao khỏe hơn; và sức đề kháng cũng được cải thiện đáng kể.
Công dụng của tổ yến đối với người già, người bệnh, người có thể trạng không tốt.
Trong tổ yến có chứa hàng ngàn nguyên tố vi lượng tốt cho việc bồi dưỡng thể chất; và phục hồi sức khỏe. Bên cạnh đó còn có rất nhiều những dưỡng chất như canxi; chất sắt và một số nguyên tố mangan, brôm, đồng, kẽm. Đây chính là yếu tố khiến yến sào Phú Quốc trở thành sự lựa chọn số một cho người muốn tăng cường trí nhớ, cải thiện hệ thần kinh.
Ngoài ra, công dụng của tổ yến đối với hệ tiêu hóa của người già cũng được các chuyên gia đánh giá rất cao. Đặc biệt, nó còn đặc biệt hiệu quả với những người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe. Điều này được lý giải do tổ yến có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào với hai yếu tố chính là glyco và protein (45 – 55%) giúp cung cấp hàng loạt các dưỡng chất cần thiết, giúp sức khỏe mau chóng hồi phục.
Công dụng tuyệt vời của tổ yến với nam giới.
Trong tổ yến có chứa thành phần axit amin methionine có tác dụng chữa viêm khớp; bệnh gan, rối loạn ham muốn ở nam giới vô cùng hiệu quả. Theo các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đây là một chất rất có lợi trong việc cải thiện sức khỏe tình dục của nam giới. Chính vì vậy, tổ yến cũng được sử dụng làm nguyên liệu chính trong các loại dược phẩm hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng tình dục, nhất là bệnh liệt dương, lãnh cảm.
Công dụng của tổ yến đối với phụ nữ và thai kỳ.
Hoạt chất threonine có trong yến sào Phú Quốc sẽ giúp hình thành lượng collagen và elastin trong cơ thể nữ giới. Đây là hai chất chính đóng vai trò trong việc tái tạo da. Ngoài ra, nó còn kết hợp với glycerin để hỗ trợ ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn; chống lão hóa, loại bỏ thâm mụn, tàn nhang, vết nám. Từ đó cho chị em một làn da sáng bóng, tuổi trẻ và mịn màng hơn.
Đối với phụ nữ mang thai thì sử dụng Yến sào Phú Quốc là cách để giảm thiểu các triệu chứng ốm nghén khó chịu; giúp tăng cường hệ miễn dịch, góp phần kích thích ăn ngon, ngủ ngon hơn. Bên cạnh đó, các axit amin tryptophan có trong thành phần của yến sào còn có tác dụng chống trầm cảm, giảm mệt mỏi, căng thẳng.
Công dụng của tổ yến với thai nhi
Trong thai kỳ, các mẹ sử dụng yến sào theo liều lượng chỉ định của chuyên giá sẽ giúp tăng sức đề kháng; và làm giảm tỉ lệ xuất hiện biến chứng, bệnh vặt thai kỳ như cảm, ho,… Từ đó góp phần giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Bên cạnh đó, tổ yến còn cung cấp một lượng vừa đủ cung cấp lượng alanine và glycine cho thai nhi nhằm hỗ trợ phát triển hoạt động của não bộ, đồng thời ngăn ngừa dị tật ống thần kinh bẩm sinh.
Phú Quốc Yến Sào chuyên cung cấp yến rút lông nguyên tổ chất lượng cao.
Phú Quốc Yến Sào là một trong những đơn vị đi đầu trong lĩnh vực cung cấp các sản phẩm yến sào cao cấp từ hòn đảo ngọc Phú Quốc đến với người tiêu dùng Việt Nam. Các chế phẩm từ yến được phân phối tại hệ thống Phú Quốc Yến Sào đều được khai thác tự nhiên, không tạp chất, không chất bảo quản.
Sản phẩm yến rút lông nguyên tổ hiện đang được Phú Quốc Yến Sào phân phối tại thị trường Việt Nam với mức giá vô cùng ưu đãi. Bên cạnh đó, chúng tôi luôn có sẵn yến rút lông nguyên tổ số lượng lớn để quý khách có thể mua về tặng người thân và gia đình. Hãy đến với Phú Quốc Yến Sào để có cơ hội được sử dụng sản phẩm chất lượng tốt nhất.
Trên đây là thông tin về yến rút lông nguyên tổ và cách làm yến rút lông nguyên tổ. Nếu quý khách có nhu cầu đặt hàng hoặc có thắc mắc cần giải đáp, Hãy liên hệ với Phú Quốc Yến Sào qua 0986 881 822 hoặc website: https://phuquocyensao.com/.